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Il cibo come atto politico

Le foto di me da bambina paffutella testimoniano quanto io abbia sempre amato mangiare, ma in realtà è stato solo da dopo la maturità che mi sono davvero interessata al cibo. Tutto è iniziato con un lavoro estivo da cameriera in un locale di Rialto, un posto speciale. Noi dipendenti mangiavamo insieme ai titolari dopo […]