il nostro prosecco

LUNATICO

Sulle colline di Refrontolo, nel cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene, la nostra famiglia custodisce un piccolo vigneto in mezzo ai boschi. Poco più di un ettaro e mezzo di filari irregolari che costeggiano le colline assecondandone i pendii e le vallate.

Da pratiche agricole antiche e rispettose dell’ambiente, del paesaggio tradizionale e della biodiversità, nasce il LUNATICO, un prosecco biologico perfetto come aperitivo, rigorosamente liscio, ma anche estremamente piacevole per accompagnare a tutto pasto pietanze leggere preparate con materie prime di grande qualità.

La denominazione “Rive di Refrontolo” di cui si avvale il LUNATICO Prosecco Superiore Extra Dry, indica che lo Spumante è ottenuto da ripidi appezzamenti collinari a mosaico, attentamente censiti, con un’ideale esposizione e una perfetta escursione termica. Su questi rilievi irti e scoscesi la coltivazione della vite richiede una gran quantità di lavoro manuale e viene per questo definita “eroica”.

Ed è proprio per queste caratteristiche paesaggistiche uniche che il territorio del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene è stato insignito nel 2019 del riconoscimento dell’UNESCO quale patrimonio dell’umanità.

  Calice Bottiglia
Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Rive di Refrontolo” bio 4.5 20
Prosecco Valdobbiadene Tranquillo bio 4 18
Prosecco Valdobbiadene Frizzante bio 4 18

 

Veneziano – Spritz bio con Prosecco Lunatico e Cortesino Calice 5,5

 

Il prosecco LUNATICO Superiore Extra Dry è disponibile anche da asporto – si può acquistare la bottiglia singola – euro 14,00 – o anche, per i più affezionati, una scatola da 6 bottiglie (euro 78.00).

 

Vini Bianchi - White Wines

  Calice Bottiglia
Malvasia Despina bio, non filtrato, rifermentato in bottiglia – Emilia 4,5 22,5
Poldo (Garganega, Moscato e Tocai) – Veneto 4,5 1 lt. 28

 

 

Vini Rossi - Red Wines

  Calice Bottiglia
Cabernet Ai Rorè bio – Veneto 4 18
Chianti bio (Sangiovese 85%, Canaiolo 5%, Malvasia e Trebbiano 10%) – Toscana 4 20
Artù (Montepulciano e Sangiovese) – Marche 5 25
bio - organic

Birre - Beers

Ca’ Barley 330 ml Vienna/Fred/La pils/Ipa lu/Blanche /Helles 6
Cimbra bionda 500 ml 7
bio - organic

Sidri Trentini - Ciders from Trentino

500 ml

 

Mele alpino – U’go: Mele, sambuco e menta – Mele e zenzero
Apples – U’go: elderberry and mint– Apples and ginger
7,5

 

Limoncello, Grappa, Amaro, Sambuca bio 4