LUNATICO
Sulle colline di Refrontolo, nel cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene, la nostra famiglia custodisce un piccolo vigneto in mezzo ai boschi. Poco più di un ettaro e mezzo di filari irregolari che costeggiano le colline assecondandone i pendii e le vallate.
Da pratiche agricole antiche e rispettose dell’ambiente, del paesaggio tradizionale e della biodiversità, nasce il LUNATICO, un prosecco biologico perfetto come aperitivo, rigorosamente liscio, ma anche estremamente piacevole per accompagnare a tutto pasto pietanze leggere preparate con materie prime di grande qualità.
La denominazione “Rive di Refrontolo” di cui si avvale il LUNATICO Prosecco Superiore Extra Dry, indica che lo Spumante è ottenuto da ripidi appezzamenti collinari a mosaico, attentamente censiti, con un’ideale esposizione e una perfetta escursione termica. Su questi rilievi irti e scoscesi la coltivazione della vite richiede una gran quantità di lavoro manuale e viene per questo definita “eroica”.
Ed è proprio per queste caratteristiche paesaggistiche uniche che il territorio del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene è stato insignito nel 2019 del riconoscimento dell’UNESCO quale patrimonio dell’umanità.
| Calice | Bottiglia | |
| Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Rive di Refrontolo” bio | 4.50 | 20.00 |
| Prosecco Valdobbiadene Tranquillo bio | 4.00 | 18.00 |
| Prosecco Valdobbiadene Frizzante bio | 4.00 | 18.00 |
| Veneziano – Spritz bio con Prosecco Lunatico e Cortesino | Calice | 5,50 |
Il prosecco LUNATICO Superiore Extra Dry è disponibile anche da asporto – si può acquistare la bottiglia singola – euro 14,00 – o anche, per i più affezionati, una scatola da 6 bottiglie (euro 78.00).
Vini Bianchi - White Wines
| Calice | Bottiglia | |
| Malvasia Despina bio, non filtrato, rifermentato in bottiglia – Emilia | 4,50 | 22,50 |
| Timorasso oltretorrente DOC, vignaioli indipendenti – Colli Tortonesi – Piemonte | 8,00 | 40,00 |
| Trebbiano Cirelli, vignaioli indipendenti bio – Teramo – Abruzzo | 4,50 | 22,50 |
| Poldo (Garganega, Moscato e Tocai) – Veneto | 4,50 | 1 lt. 28,00 |
| Soave bio DOCG – Veneto | 3,50 | 17,50 |
| Muscatedda Marabino (moscato) biodinamico – Noto – Sicilia | 5,50 | 27,50 |
| Origine Rosè – 100% Montepulciano d’Abruzzo bio | 4,00 | 20,00 |
Vini Rossi - Red Wines
| Calice | Bottiglia | |
| Cabernet Ai Rorè bio – Veneto | 3,50 | 17,50 |
| Brio Pop Tenuta L’Armonia biodinamico (Cabernet Franc e Barbera) – Veneto | 4,50 | 22,50 |
| Chianti bio (Sangiovese 85%, Canaiolo 5%, Malvasia e Trebbiano 10%) – Toscana | 4,00 | 20,00 |
| Artù (Montepulciano e Sangiovese) – Marche | 5,00 | 25,00 |
| Un litro (Alicante e Carignano) – Toscana | 4,00 | 1 lt. 25,00 |
Birre - Beers
| Ca’ Barley 330 ml Vienna/Fred/La pils/Ipa lu | 5,50 |
| Cimbra bionda 500 ml | 7,00 |
| Roen Pale Ale 500 ml | 7,00 |
Sidri Trentini - Ciders from Trentino
500 ml
| Mele alpino – U’go: Mele, sambuco e menta – Mele e zenzero Apples – U’go: elderberry and mint– Apples and ginger |
7,50 |
| Limoncello, Grappa, Amaro, Sambuca bio | 4,0 |
