Ricotta fresca e pomodorini confit

Morlacco e melanzane con aceto balsamico

Feta DOP con carciofi sott’olio e zeste di limone

Capra al fieno con cipolline al mosto

crostino dolce con ricotta, miele e semi misti

pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

3,5

selezione di 4 crostini formaggi

13

pesto stagionale con mandorle

hummus di ceci e melanzane sott’olio

Patè olive taggiache e fave al naturale

crema di cannellini e pomodorini confit

pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

3,5

selezione di 4 crostini vegan

13

Cuore di ricotta fresca con pomodorini confit e insalatina*
8,5 

Mozzarella di bufala con pomodori freschi e origano*
10,5 

Burratina affumicata con puntarelle e olive leccine e insalatina*
11,5 

Puccia (panino cotto a legna) Morlacco, melanzane sott’olio e aceto balsamico con insalata
11,5 

Insalata colorata con Feta DOP, carciofini sott’olio e zeste di limone*
10,5 

Degustazione di formaggi tipici regionali con miele*
15

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

Bis di falafel (ceci e spinaci – lenticchie corallo) con insalata colorata *
10,5

Hummus di ceci con pinzimonio *
9,5

Puccia (panino cotto a legna) con crema di cannellini, pomodori freschi, carciofi sott’olio e insalata
10,5

Insalata con cannellini e semi misti condita con pesto stagionale
9,5

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

caffè   2

caffè decaffeinato solubile   2

caffè americano   3

cappuccino     3

cappuccino vegan con latte di riso e nocciola       3,5

latte macchiato         3,5

bevanda ai cereali     3

golden milk/chai latte.      4

earl grey / oolong / assam / verde cinese
verde sencha / verde al gelsomino / pai mu tan

tisana sullaluna (verbena, melissa e liquirizia)

zenzero e limone / menta e liquirizia / roiboos arancia / frutti rossi / carcadè / camomilla / anice e finocchio
4,5

torta farro, pere e cioccolata 

torta di mandorle

 torta di carote

torta al limone

torta sacher

plumcake

cuore di grano saraceno gluten free

con panna montata di montagna     

5,5

plumcake limone o banane e gocce di cioccolato con frutta fresca, granella di nocciole  e sciroppo d’agave
5,5

croissant semplice
croissant farcito al momento con marmellata o cioccolato e panna montata
3,5

muffin al cioccolato con panna montata gluten free
4,5 

selezione di 7 biscotti
(cacao e granella di nocciole – arancia – baci di dama – grano khorasan)
3,5

al cucchiaio

gelato di nocciola affogato al caffé, granella di nocciola e panna
gelato al caffé con biscotto, granella di nocciola e panna
gelato vegan al lampone con frutta fresca, granella di nocciole e sciroppo d’agave
6,5

mela limpida / albicocca / pesca / pera / pomodoro/ mirtillo / ananas / mela e zenzero / limonata / limonata alla menta
4,5

330 ml

mate lemon / orange ginger / hibiscus mint / spearmint lemon
4,5

cola / chinotto / ginger / cedrata
4,5

acqua Levico 500 ml
2,5

fresh ricotta and confit tomatoes

Morlacco and aubergines with balsamic vinegar

Feta PDO, artichokes in oil, and lemon zests

Goat cheese in hay with sweet and sour baby onions

sweet crouton with ricotta, honey and mixed seeds

* made with wholemeal organic sourdough bread

3,5

Selection of 4 cheese croutons

13

seasonal pesto with almonds

chickpea hummus and aubergines in oil

Taggiasche olives paté and broad beans

Cannellini bean cream and confit tomatoes

* made with wholemeal organic sourdough bread

3,5

Selection of 4 vegan croutons

13

Ricotta cheese with confit tomatoes and salad
8,5

Buffalo mozzarella with fresh tomatoes and oregano
10,5 

Smoked burratina with puntarelle (type of Italian chicory), Leccino olives and salad *
11,5 

Puccia (wood-fired panino) with Morlacco cheese, aubergines in oil, balsamic vinegar, and salad
11,5 

Rainbow salad (salad, carrots, radicchio) with PDO Feta cheese, artichokes in oil, and lemon zests
10,5

Italian cheese tasting with honey*
15 

* with organic wholemeal sourdough bread

Bis of falafels (red lentils – chickpea and spinach) with Rainbow salad (salad, carrots, and radicchio) *
10,5

chickpea hummus with raw vegetables *
9,5

Puccia (wood-fired panino) with cannellini bean cream, puntarelle (Italian type of chicory), fresh tomatoes and artichokes in oil
10,5

Salad with cannellini beans, mixed seeds, seasonal pesto*
9,5

* with wholemeal organic sourdough bread

coffee    2

decaffeinated coffee    2

American coffee     3

cappuccino   3

vegan cappuccino with rice and hazelnut milk    3,5

latte macchiato     3,5

cereal drink    3

golden milk / chai latte 4

earl grey / oolong / assam / chinese green
sencha green / jasmine green / pai mu tan

ginger and lemon / mint and liquorice / orange roiboos / red berries
carcadè / chamomile / anise and fennel

sullaluna herbal infusion (lemon balm, verbena, and licorice)

4,5

Organic CAKES
spelt pear and chocolate chips cake
almond cake
carrot cake
lemon cake
all served with whipped cream
5,5

vegan teacake with fresh fruit and Agave syrup
5,5

plain croissant
2,5

croissant with jam and whipped cream
3,5

gluten free chocolate muffin with whipped cream
3,5

selection of 7 cookies
(chocolate and hazelnut biscuits / orange / rice kisses / khorasan wheat slices and hazelnut  / tiramisu log with cocoa and coffee)
3,5

ICE-CREAM 

hazelnut affogato with coffee and whipped cream

vegan raspberry ice-cream with fresh fruit

coffee ice-cream with whipped cream and cookie

6,5

Fruit Juices:
apple / apricot / peach / pear/ tomato/ blueberry / pineapple / apple and ginger / lemonade/ mint lemonade
4,5

Yogi Ice-Tea 330 ml
mate lemon / orange ginger / hibiscus mint / spearmint lemon
4,5

Futurist Cold Drinks
cola / chinotto / ginger / cedrata / lemon tea /peach tea
4,5

acqua Levico 500 ml
2,5

cola / chinotto / ginger / cedrata / lemon tea /peach tea
4,5

acqua Levico 500 cl
2,5