Ricotta fresca e pomodorini confit *

Morlacco e melanzane con aceto balsamico *

Feta DOP con carciofi sott’olio e zeste di limone *

Capra al fieno con cipolline al mosto *

crostino dolce con ricotta, miele e semi misti

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

3,5

selezione di 4 crostini formaggi

13

pesto di mandorle e rucola *

hummus di ceci e puntarelle sott’olio *

Patè olive taggiache e radicchio rosso *

crema di cannellini e pomodorini confit *

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

3,5

selezione di 4 crostini vegan

13

Cuore di ricotta fresca con pomodorini confit e insalatina*
8,5 

Mozzarella di bufala con insalata colorata e pomodorini confit*
10,5 

Burratina affumicata con puntarelle, olive leccine e insalatina*
11,5 

Puccia (panino cotto a legna) Morlacco, melanzane sott’olio e aceto balsamico con insalata
11,5 

Insalata colorata con Feta DOP, carciofini sott’olio e zeste di limone*
10,5 

Degustazione di formaggi tipici regionali con miele*
15

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

Velluata di zucca delica e porri con fagioli cannellini *
9,5

Bis di falafel (ceci e spinaci – lenticchie corallo) con insalata colorata *
10,5

Hummus di ceci con pinzimonio *
9,5

Puccia (panino cotto a legna) con crema di cannellini, pomodori freschi, carciofi sott’olio e insalata
10,5

Insalata con ceci e semi misti condita con pesto stagionale *
9,5

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

caffè   2

caffè decaffeinato solubile   2

caffè americano   3

cappuccino     3

cappuccino vegan con latte di riso e nocciola       3,5

cioccolata calda 5     con panna 5,5

cioccolata calda vegan   5,5

latte macchiato    3,5

bevanda ai cereali     3

golden milk/chai latte.      4

earl grey / oolong / assam / verde cinese
verde sencha / verde al gelsomino / pai mu tan

tisana sullaluna (verbena, melissa e liquirizia)

zenzero e limone / menta e liquirizia / roiboos arancia / frutti rossi / carcadè / camomilla / anice e finocchio
4,5

torta farro, pere e cioccolata bio * 

torta di mandorle bio  *

 torta di carote  bio *

torta al limone  bio *

torta sacher *

cuore di grano saraceno gluten free *

* con panna montata di montagna     

5,5

plumcake limone o banane e gocce di cioccolato con frutta fresca, granella di nocciole  e sciroppo d’agave
5,5

croissant semplice
croissant farcito al momento con marmellata o cioccolato e panna montata
3,5

muffin al cioccolato con panna montata bio gluten free
4,5 

selezione di 7 biscotti
(cacao e granella di nocciole – arancia – baci di dama – grano khorasan)
3,5

al cucchiaio

gelato di nocciola affogato al caffé, granella di nocciola e panna
gelato al caffé con biscotto, granella di nocciola e panna
gelato vegan al lampone con frutta fresca, granella di nocciole e sciroppo d’agave
6,5

mela limpida / albicocca / pesca / pera / pomodoro/ mirtillo / ananas / mela e zenzero / limonata / limonata alla menta
4,5

spremuta fresca di arance di Sicilia Scorzamara bio
5,5

cola / chinotto / ginger / cedrata / tè alla pesca / tè al limone
4,5

acqua Levico 500 ml
2,5

fresh ricotta and confit tomatoes *

Morlacco and aubergines with balsamic vinegar *

Feta PDO, artichokes in oil, and lemon zests *

Goat cheese in hay with sweet and sour baby onions *

sweet crouton with ricotta, honey and mixed seeds

* made with wholemeal organic sourdough bread

3,5

Selection of 4 cheese croutons

13

almonds and rocket pesto *

chickpea hummus with chicory in oil *

Taggiasche olives paté with red radicchio *

Cannellini bean cream and confit tomatoes *

* made with wholemeal organic sourdough bread

3,5

Selection of 4 vegan croutons

13

Ricotta cheese with confit tomatoes and salad *
8,5

Buffalo mozzarella with rainbow salad and confit tomatoes *
10,5 

Smoked burratina with puntarelle (type of Italian chicory), Leccino olives and salad *
11,5 

Puccia (wood-fired panino) with Morlacco cheese, aubergines in oil, balsamic vinegar, and salad
11,5 

Rainbow salad (salad, carrots, radicchio) with PDO Feta cheese, artichokes in oil, and lemon zests *
10,5

Italian cheese tasting with honey*
15 

* with organic wholemeal sourdough bread

Pumpkin and leek soup with cannellini beans *
9,5

Bis of falafels (red lentils – chickpea and spinach) with Rainbow salad (salad, carrots, and radicchio) *
10,5

chickpea hummus with raw vegetables *
9,5

Puccia (wood-fired panino) with cannellini bean cream, puntarelle (Italian type of chicory), fresh tomatoes and artichokes in oil
10,5

Salad with chickpeas, mixed seeds, almond and rocket pesto*
9,5

* with wholemeal organic sourdough bread

coffee    2

decaffeinated coffee    2

American coffee     3

cappuccino   3

vegan cappuccino with rice and hazelnut milk    3,5

hot chocolate 5   with wipped cream 5,5

hot chocolate vegan    5,5

latte macchiato     3,5

cereal drink    3

golden milk / chai latte 4

earl grey / oolong / assam / chinese green
sencha green / jasmine green / pai mu tan

ginger and lemon / mint and liquorice / orange roiboos / red berries
carcadè / chamomile / anise and fennel

sullaluna herbal infusion (lemon balm, verbena, and licorice)

4,5

spelt pear and chocolate chips cake organic *
almond cake organic *
carrot cake organic *
lemon cake organic *
sacher cake *
buckwheat heart with raspberry jam * gluten free

* all served with whipped cream
5,5

vegan teacake with fresh fruit and agave syrup
5,5

plain croissant

croissant with jam and whipped cream
3,5

 organic chocolate muffin with whipped cream gluten free
4,5

selection of 7 cookies
(chocolate and hazelnut biscuits / orange / rice kisses / khorasan wheat slices and hazelnut  / tiramisu log with cocoa and coffee)
3,5

ICE-CREAM 

hazelnut affogato with coffee and whipped cream

vegan raspberry ice-cream with fresh fruit

coffee ice-cream with whipped cream and cookie

6,5

Fruit Juices:
apple / apricot / peach / pear/ tomato/ blueberry / pineapple / apple and ginger / lemonade/ mint lemonade
4,5

freshly squeezed Sicily orange juice Scorzamara organic 
5,5

cola / chinotto / ginger / cedrata / lemon tea /peach tea
4,5

acqua Levico 500 cl
2,5