ricotta fresca e pomodorini confit

burratina affumicata e puntarelle

Castelrosso e melanzane con aceto balsamico

blu di capra, cipolline al mosto e noci

patè di olive e scaglie di formaggio stagionato

crostino dolce con ricotta, miele e noci

pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

euro 3,00t

pesto di rucola selvatica e mandorle

hummus e olive nere

falafel ceci e spinaci

falafel lenticchie corallo

pomodorini sott’olio e cipollotto fresco

pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

euro 3,00

Cuore di ricotta fresca con pomodorini confit*
euro 6,50 

Mozzarella di bufala con pomodori gialli al naturale e pomodorini confit*
euro 9,50 

Burratina affumicata con puntarelle e olive leccine*
euro 10,50 

Puccia (panino cotto a legna) melanzane, Castelrosso e aceto balsamico con insalata
euro 10,50 

Blu di capra (formaggio erborinato) con cipolline al mosto e radicchio rosso*
euro 10,50 

Degustazione di formaggi tipici regionali con miele o marmellata di fichi*
euro 15,00 

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

Vellutata di zucca e porri con semi di girasole *
euro 6,80

Falafel ceci/spinaci e lenticchie con insalata mista *
euro 9,00

hummus di ceci con cruditè di verdure fresche *
euro 8,50

puccia (panino cotto a legna) con crema di cannellini, puntarelle e patè di olive taggiasche
euro 9,50

pizza con pomodorini e olive
euro 4,50

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

caffè
euro 1,20

caffè decaffeinato solubile
euro 1,20

caffè americano
euro 2,00

cappuccino
euro 2,50

cappuccino vegan con latte di riso e nocciola
euro 3,00

latte macchiato
euro 3,00

cioccolata calda
euro 4,50 / con panna + 0,50

cioccolata calda vegan con latte di riso e nocciola
euro 5,00  / con panna + 0,50

cicoria/cicoria e ginseng/cereali tostati
euro 2,50

golden milk/chai latte
euro 3,00

earl grey / oolong / assam / verde cinese
verde sencha / verde al gelsomino / pai mu tan
euro 4,50

zenzero e limone / menta e liquirizia / roiboos arancia / frutti rossi
carcadè / camomilla / anice e finocchio
euro 4,50

torta farro, pere e cioccolata / torta di mandorle / torta di carote / torta al limone con panna montata
euro 5,50 

plumcake vegan con banane e gocce di cioccolato o all’arancia 
euro 4,50 

focaccia dolce con panna montata / pane, burro e marmellata
euro 4,00

croissant farcito al momento con marmellata o cioccolato e panna montata
euro 3,50

muffin al cioccolato gluten free con panna montata
euro 3,50 

biscotti cioccolato e nocciola / arancia / bacetti di riso / fettine al grano khorasan e nocciola / tronchetto tiramisù con cacao e caffè
euro 0,50

mela limpida / albicocca / pesca / pera / pomodoro
euro 4,00

mirtillo / ananas / mela e zenzero / limonata / limonata alla menta
euro 4,50

spremuta fresca di:
arance di Sicilia Scorzamara 
limone e succo d’uva
euro 5,00

330 ml

mate lemon / orange ginger / hibiscus mint / spearmint lemon
euro 4,50

cola / chinotto / ginger / cedrata / tè al limone / tè alla pesca
euro 4,00

acqua Levico 500 cl
euro 2,50

fresh ricotta and cherry tomatoes in oil

smoked burratina and puntarelle

Castelrosso and aubergines with balsamic vinegar

goat blue, onions with must and walnuts

pate of olives and aged cheese flakes

sweet crouton with ricotta, honey and walnuts

* made with wholemeal organic sourdough bread

euro 3,00

wild rocket pesto and almonds

hummus and black olives

falafel chickpeas and spinach

coral lentil falafel

cherry tomatoes in oil and fresh spring onion

* made with wholemeal organic sourdough bread

euro 3,00

Ricotta cheese with confit tomatoes *
euro 6,50 

Buffalo mozzarella with confit and peeled yellow tomatoes *
euro 9,50 

Smoked burratina with chicory puntarelle and black olives *
euro 10,50 

Puccia (wood-fired panino) aubergine, Castelrosso cheese and balsamic vinegar with salad
euro 10,50 

Local cheese tasting with honey or fig jam*
euro 15,00 

* with organic wholemeal sourdough breadw

cream of pumpkin and leeks with sunflower seeds*
euro 6,80

organic falafel (red lentils and chick peas/spinach) with mixed salad *
euro 9,00

chickpeas hummus with raw vegetables *
euro 8,50

puccia (wood-fired panino) with cannellini bean cream, chicory puntarelle and patè of taggiasche olives
euro 9,50

pizza with tomatoes and olives
euro 4,50

* with wholemeal organic sourdough bread

coffee
euro 1,20

decaffeinated coffee
euro 1,20

american coffee
euro 2,00

cappuccino
euro 2,50

vegan cappuccino with rice and hazelnut milk
euro 3,00

latte macchiato
euro 3,00

hot chocolate
euro 4,50 / with wipped cream + 0,50

vegan hot chocolate with rice and hazelnut milk
euro 4,50

chicory / chicory and ginseng / toasted cereals
euro 2,50

golden milk / chai latte
euro 3,00

earl grey / oolong / assam / chinese green
sencha green / jasmine green / pai mu tan
euro 4,50

ginger and lemon / mint and liquorice / orange roiboos / red berries
carcadè / chamomile / anise and fennel
euro 4,50

spelt pear and chocolate chips cake / almond cake / carrot cake / lemon cake with wipped cream
euro 5,50

vegan plumcake with bananas and chocolate drops or orange juice
euro 4,50

sweat focacciawith wipped cream / bread, butter and jam
euro 4,00

croissant with jam or chocolate cream and whipped cream
euro 3,50

gluten free chocolate muffin with wipped cream
euro 3,50 

chocolate and hazelnut biscuits / orange / rice kisses / khorasan wheat slices and hazelnut  / tiramisu log with cocoa and coffee

euro 0,50

apple / apricot / peach / pear/ tomato
euro 4,00

bluberry / pineapple / apple and ginger / lemonade/ lmint lemonade
euro 4,50

freshly squeesed:
Sicily orange juice
lemon and black grape juice
euro 5,00

330 ml

mate lemon / orange ginger / hibiscus mint / spearmint lemon
euro 4,50

cola / chinotto / ginger / cedrata / lemon tea /peach tea
euro 4,00

acqua Levico 500 cl
euro 2,50

ricotta fraîche et tomates cerises à l’huile

burratine fumée et puntarelle

Castelrosso et aubergines au vinaigre balsamique

bleu de chèvre, oignons au moût et noix

pâté d’olives et flocons de fromage vieilli

croûton doux à la ricotta, au miel et aux noix

préparé avec du pain bio de grains entiers au levain

euro 3,00

 pesto aux roquette sauvage et amandes

houmous et olives noires

falafel pois chiches et épinards

falafel aux lentilles corail

tomates cerises dans l’huile et oignon frais du printemps

préparé avec du pain bio de grains entiers au levain

euro 3,00

coeur de ricotta aux tomates confites *
euro 6,50 

Mozzarella de buffle avec tomates jaunes naturelles et confites *
euro 9,50 

Burratina fumée avec puntarelle et olives noires *
euro 10,50 

Puccia (panino au feu de bois) aubergines, Castelrosso et vinaigre balsamique avec salade verde
euro 10,50 

Bleu de chèvre (fromage bleu) aux oignons moût et radicchio rouge*
euro 10,50 

Dégustation de fromages régionaux avec *
euro 15,00 

* avec du pain bio de grains entiers au levain

crème de potiron et poireaux aux graines de tournesol*
euro 6,80

Falafel bio aux lentilles corail et pois chiches et épinards, salade composée *
euro 9,00

houmous de pois chiche avec crudité de légume *
euro 8,50

puccia (panino au feu de bois) crème de haricots cannellini, puntarelle et pâté d’olives taggiasche
euro 9,50

pizza aux tomates cerises et olives
euro 4,50

* avec du pain bio de grains entiers au levain

café
euro 1,20

café decaféiné soluble
euro 1,20

caffè americano
euro 2,00

cappuccino
euro 2,50

cappuccino vegan au lait de riz et noisette
euro 3,00

latte macchiato
euro 3,00

chocolat chaud
euro 4,50 / con panna + 0,50

chocolat chaud végétalien au lait de riz et aux noisettes
euro 5,00

boisson aux chicorée / chicorée et ginseng / céréales grilles
euro 2,50

golden milk/chai latte
euro 3,00

earl grey / oolong / assam / vert chinois
verde sencha / vert au jasmin / pai mu tan
euro 4,50

gingembre et citron / menthe et réglisse / roiboos orange / fruits rouges
carcadè / camomile / anis et fenouil
euro 4,50

gateau d’épeautre à la poire et au chocolat / gateaux aux amandes / gateaux aux carottes / gateaux au citron avec crème fouettée
euro 5,50

petit vegan gâteau avec des bananes et des gouttes de chocolat ou d’orange
euro 4,50

focaccia sucrée avec crème fouettée /pain beurre et confiture
euro 4,00

croissant semi-complet au graines mélangées avec de la confiture ou de la crème au chocolat avec crème fouettée
euro 3,50

muffin au chocolat sans gluten avec crème fouettée
euro 3,50 

biscuits chocolat et noisettes / orange / bisous de riz / tranches de blé khorasan et noisettes  / bûche tiramisu au cacao et café

euro 0,50

jus de pomme clair / abricot / pèche / poir / tomate
euro 4,00

myrtille / ananas /pomme et gingembre / limonade / limonade à la menthe
euro 4,50

jus de citron frais et de raisin
Jus d’orange sicilien 
euro 5,00

330 ml

mate lemon / orange ginger / hibiscus mint / spearmint lemon
euro 4,50

cola / chinotto / ginger / cèdre / thé au citron / thé à la pêche
euro 4,00

acqua Levico 500 cl
euro 2,50